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【図書】 ウィスキー・エンサイクロペディア

マイケル・ジャクソン ／著, 土屋希和子 ／訳, Ｊｉｍｍｙ山内 ／訳, 山岡秀雄 ／訳   -- 小学館 -- ２００７．２ -- ２９ｃｍ -- ２８８ｐ

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タイトル ウィスキー・エンサイクロペディア
著者名等 マイケル・ジャクソン ／著, 土屋希和子 ／訳, Ｊｉｍｍｙ山内 ／訳, 山岡秀雄 ／訳  
出版 小学館 ２００７．２
大きさ等 ２９ｃｍ ２８８ｐ
分類 588.57
件名 ウイスキー
注記 Ｗｈｉｓｋｙ．／の翻訳
注記 索引あり
著者紹介 【ジャクソン】世界を代表するウィスキー・ライター。ビール、旅行にも詳しく、コラムニストとしても幅広く活躍している。現在、「ウィスキー・マガジン」の顧問編集者を務める。本書にてジェームズ・ビアード賞を受賞した。
内容紹介 スコットランド、アイルランドからアメリカ、日本まで、世界各国のウィスキーを網羅し、その歴史、製法から魅力、楽しみ方まで、すべてを解き明かす究極の書。カラー写真満載、世界の蒸留所の最新データ収録。
要旨 スコットランド、アイルランドからアメリカ、日本まで、世界各国のウィスキーを網羅し、その歴史、製法から魅力、楽しみ方まで、すべてを解き明かす究極の書！！カラー写真満載、世界の蒸留所の最新データ収録。
目次 ウィスキーを理解する（ウィスキー一族；蒸留酒一族　ほか）；アロマとフレーバー（気候による影響；地質　ほか）；ウィスキー生産国（スコットランド；アイルランド　ほか）；ウィスキーを楽しむ（ウィスキー・カクテル；ウィスキーと料理　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-09-387668-1　　 4-09-387668-1
書誌番号 1107005596
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1107005596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 588.5/344 一般書 利用可 - 2038248866 iLisvirtual
磯子 公開 Map 588 一般書 利用可 - 2038153270 iLisvirtual
山内 公開 Map 588 一般書 利用可 - 2038110864 iLisvirtual

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