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【図書】 健康食品・中毒百科

内藤裕史 ／著   -- 丸善 -- ２００７．１ -- ２６ｃｍ -- ３１６ｐ

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タイトル 健康食品・中毒百科
著者名等 内藤裕史 ／著  
出版 丸善 ２００７．１
大きさ等 ２６ｃｍ ３１６ｐ
分類 493.15
件名 中毒 , 食品
注記 索引あり
著者紹介 １９３２年東京都生まれ。６０年札幌医科大学卒。札幌医科大学助教授、エール大学薬理学研究室研究員等を経て、７６年筑波大学教授。９５年茨城県立医療大学副学長、筑波大学名誉教授。２００１年茨城県立医療大学退職、同大学名誉教授。０４年吉川英治文化賞受賞。
内容紹介 健康食品は安全で副作用がないと広く信じられているが、品質の均一性や純度が保証されておらず、摂取量や効果の目安についての科学的根拠もない。健康食品による健康被害の事例を紹介、被害防止に役立てるための書。
要旨 この本は、現在の医療の分野を二分する形で登場した補完代替医療のひとつ、健康食品が持つ本質的な課題に取り組んだ日本で最初のものである。健康食品は医薬品と違い安全で副作用がないと一般に広く信じられている。医薬品は、有効性と安全性の科学的な根拠の上に国が市販を認めているが、健康食品は品質の均一性、再現性、純度が保証されているわけではない。また、摂取量、摂取方法、摂取経路、効果の目安についての科学的根拠もない。健康食品を摂取するにあたって安全の基本は、それが健康被害を起こしていないか、引き起こす可能性はないか、という被害情報の検証である。個人差はあるが、情報を得ることにより被害を未然に防ぐこともでき、健康被害が発生したときの対応も容易である。この本はそのための情報を提供する。
目次 第１部　痩せ薬（フェンフルラミン、ニトロソフェンフルラミン；フェニルプロパノールアミン、プソイドエフェドリン；アリストロキン酸　ほか）；第２部　健康食品（アガリクス、カバノアナタケ、マンネンタケ；メシマコブ；シイタケ皮膚炎；トリプトファン　ほか）；第３部　漢方薬、生薬（甘草；麻黄、エフェドリン　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-621-07840-2　　 4-621-07840-2
書誌番号 1107006452

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中央 ４階自然科学 Map 参考書 493.1 一般書 利用可 館内のみ 2038130008 iLisvirtual
磯子 公開 Map 493.1 一般書 利用可 - 2038273992 iLisvirtual
金沢 公開 Map 493.1 一般書 利用可 - 2038261528 iLisvirtual

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