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【図書】 スパイス＆ハーブ簡単レシピ

ひと匙のチカラで料理がかわる！ -- Ｓｅｒｉｅｓ食彩生活 --
祐成二葉 ／著   -- 素朴社 -- ２００７．２ -- ２１ｃｍ -- ９４ｐ

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タイトル スパイス＆ハーブ簡単レシピ
副書名 ひと匙のチカラで料理がかわる！
シリーズ名 Ｓｅｒｉｅｓ食彩生活
著者名等 祐成二葉 ／著  
出版 素朴社 ２００７．２
大きさ等 ２１ｃｍ ９４ｐ
分類 596.3
件名 料理－ハーブ , 香辛料
著者紹介 ドイツ国立マイスター校卒。５年間のヨーロッパ留学を経て、「祐成陽子クッキングアートセミナー」のメイン講師に就任。後輩を育成する一方、出版を中心に料理制作、テーブルコーディネートを数多く手掛け高い評価を得ている。
内容紹介 スパイスやハーブを使うと、いつもの料理がワンランクアップする。カレーやサラダ、パスタ、スープなど、ふだんよく作るメニューにスパイスやハーブをプラスしたレシピの数々を紹介。
要旨 本書で紹介したメニューは、普段よく作るメニューにスパイスやハーブを足していますので、スパイシーになりご飯にとても合うものです。スパイスやハーブを買ったけど一回使ったきりなんてことをよく聞きますが、この本ではよく使うスパイスを選んで普段のおかずにぴったりのものをご紹介しています。スパイスやハーブを使うといつもの料理がワンランクアップします。自由自在に使って、スパイス＆ハーブライフを始めてみましょう。
目次 １　スパイス＆ハーブを気軽に使っておいしい料理；２　スパイス＆ハーブの魅力をとことん味わう多彩なカレー；３　スパイス＆ハーブを使いこなすごちそう；４　毎日楽しみたい！サラダのアレンジ；５　香りと彩りが嬉しいパスタ；６　おいしさがしみる幸せスープ；７　心も体もいやすティータイム
ISBN(13)、ISBN 978-4-903773-00-1　　 4-903773-00-0
書誌番号 1107007286
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1107007286

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中央 １階ポピュラー Map 596.3 一般書 利用可 - 2038122340 iLisvirtual

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