資料詳細

【図書】 最新　豆腐料理ゆば・豆乳料理

旭屋出版ｍｏｏｋ -- 料理と食シリーズ
旭屋出版 -- ２００７．３ -- ２９ｃｍ -- １００ｐ

タイトル	最新　豆腐料理ゆば・豆乳料理
シリーズ名	旭屋出版ｍｏｏｋ料理と食シリーズ
出版	旭屋出版２００７．３
大きさ等	２９ｃｍ１００ｐ
分類	596.3
件名	飲食店 , 料理－豆腐 , 湯葉 , 豆乳
内容紹介	豆腐・ゆば・豆乳の料理を大特集。日本料理はもちろんのこと、中国料理や韓国料理、スイーツやドリンクまで、人気店のオリジナリティ豊かなメニューとその作り方を紹介する。
ISBN(13)、ISBN	978-4-7511-0636-5　　 4-7511-0636-8
書誌番号	1107008045
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1107008045

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		596.3/1260	一般書	利用可	-	2038165847