資料詳細

【図書】 生理・生化学実験

第４版 --
谷政八／〔ほか著〕 -- 地人書館 -- ２００７．２ -- ２７ｃｍ -- １６３ｐ

タイトル	生理・生化学実験
版情報	第４版
著者名等	谷政八／〔ほか著〕
出版	地人書館２００７．２
大きさ等	２７ｃｍ１６３ｐ
分類	491.3
件名	生理学－実験 , 生化学－実験
注記	索引あり
著者紹介	仁愛女子短期大学教授。
内容紹介	大学、短期大学、専門学校の栄養士養成カリキュラムにおける解剖生理学実験および生化学実験のテキスト。特に栄養という生命現象に関係が深く、栄養学、生化学を学ぶ者に必要と思われる実験項目を中心に取り上げた。
目次	１　生体成分；２　酵素；３　消化と吸収；４　動物の解剖；５　血液；６　尿の実験；７　代謝とホルモン；８　呼吸とエネルギー代謝；９　栄養の評価と判定；付表；ヘルシンキ宣言
ISBN(13)、ISBN	978-4-8052-0785-7　　 4-8052-0785-X
書誌番号	1107010034
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1107010034

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		491.3/1223	一般書	利用可	-	2038224428