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【図書】 アボカド

露地でつくれる熱帯果樹の栽培と利用 -- 新特産シリーズ --
米本仁巳 ／著   -- 農山漁村文化協会 -- ２００７．３ -- １９ｃｍ -- １７１ｐ

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タイトル アボカド
副書名 露地でつくれる熱帯果樹の栽培と利用
シリーズ名 新特産シリーズ
著者名等 米本仁巳 ／著  
出版 農山漁村文化協会 ２００７．３
大きさ等 １９ｃｍ １７１ｐ
分類 625.86
件名 アボカド
著者紹介 昭和２９年和歌山県生まれ。４８年和歌山県立田辺高等学校卒業後、渡米。カリフォルニア州立ポリテクニック大学パモナ校卒。５６年帰国後、和歌山県果樹園芸試験場などを経て、現在、国際農林水産業研究センター熱帯・島嶼研究拠点へ勤務。日本熱帯農業学会賞研究奨励賞受賞。
内容紹介 アボカドの生育の特徴と、日本で完熟栽培するための管理の実際を紹介。ミツバチ放飼による着果率向上など、安定生産管理の要を詳解。健康果実としての機能性の生かし方、加工・調理の工夫、農家の販売事例も収録。
要旨 国産完熟のアボカドのつくり方と食べ方を紹介。
目次 第１章　アボカドの魅力；第２章　アボカドとは；第３章　品種の特性と生かし方；第４章　苗木つくりから幼木期までの管理；第５章　成木園の管理ポイント；第６章　篤農家の経営事例；第７章　アボカドの調理、加工、利用法
ISBN(13)、ISBN 978-4-540-06192-9　　 4-540-06192-5
書誌番号 1107016416
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1107016416

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泉 公開 Map 625 一般書 利用可 - 2038419776 iLisvirtual

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