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【図書】 卵かけごはん、きみだけ。

犬養裕美子 ／著   -- ワニブックス -- ２００７．４ -- １９ｃｍ -- １９１ｐ

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タイトル 卵かけごはん、きみだけ。
著者名等 犬養裕美子 ／著  
出版 ワニブックス ２００７．４
大きさ等 １９ｃｍ １９１ｐ
分類 596.04
件名 料理 , 飲食店
著者紹介 上智大学文学部卒。東京を中心に世界のレストラン事情、食文化を取材してまわる。男性誌、女性誌を問わず連載多数。２００７年より世界のレストランランキング「ｔｈｅ　Ｗｏｒｌｄ’ｓ　５０　Ｂｅｓｔ　Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔｓ」の日本・韓国エリアの代表を務める。
内容紹介 おいしい店には、おいしい話がある。３０年で１万３５００店のレストランを食べ尽くしたレストランジャーナリスト、初のエッセイ。今はもうない味、これからもずっと残るだろう味…。思い出深い料理について語る。
要旨 おいしい店には、おいしい話がある、楽しい店には、楽しい話がある。１３５００店のレストランを食べ尽くした、レストランジャーナリスト・犬養裕美子初のエッセイ集。
目次 第１章　ぜいたくは味方（黒トリュフに“おいしい”と言ってはいけない。；大人にしかわからない、白トリュフの誘惑。　ほか）；第２章　幸せになれる味（走って食べる、レストランナー誕生。；スクリーンに輝く、初めてのボンゴレロッソ。　ほか）；第３章　食欲は年中無休（ジビエは“魂”を味わう覚悟を持って。；日本列島、カニ歩き。　ほか）；第４章　旅先のごちそう（インド料理の北と南。東京ツアーへ出発。；くさいもの好きを喜ばせる、ソウルの納豆汁。　ほか）；第５章　毎日のいただきます（パンとバター。一生、悩み続ける朝食。；今日はどこにするか、が議題のランチミーティング。　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-8470-1722-3　　 4-8470-1722-6
書誌番号 1107022600
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1107022600

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中央 書庫 596.0/477 一般書 利用可 - 2038405457 iLisvirtual

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