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【図書】 海のミネラル学

生物との関わりと利用 --
大越健嗣 ／編著   -- 成山堂書店 -- ２００７．４ -- ２２ｃｍ -- １８８ｐ

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タイトル 海のミネラル学
副書名 生物との関わりと利用
著者名等 大越健嗣 ／編著  
出版 成山堂書店 ２００７．４
大きさ等 ２２ｃｍ １８８ｐ
分類 468.8
件名 海洋生物 , 海洋化学 , ミネラル
注記 文献あり　索引あり
著者紹介 昭和６３年東北大学大学院農学研究科博士後期課程修了。平成１７～１８年オーストラリア・マードック大学客員教授。日本貝類学会評議員、日本ベントス学会運営委員。石巻専修大学理工学部生物生産工学科教授。海洋生物学・生体鉱物学・水産増殖学。
内容紹介 食の安全・安心、健康志向などを背景に、海洋深層水、タラソテラピー、水産食品などで注目される「海のミネラル」。本書では、各分野のエキスパートが問題点、利用価値、新たな可能性を解説する。
要旨 海洋深層水、タラソテラピー、水産食品等で注目される海のミネラル。各分野のエキスパートが問題点、利用価値、新たな可能性を解説する。
目次 第１編　海水のミネラルとその利用（海水と海洋深層水；タラソテラピー（海洋療法））；第２編　水産物とミネラル（魚とミネラル；貝と貝殻のミネラル；海藻中のミネラル；水産食品とミネラル）；第３編　海のミネラル研究最前線（ミネラルを高濃度に蓄積する海洋生物；ミネラル組成から見た水産物の産地判別；耳石のミネラルでアユやウナギの回遊を探る）
ISBN(13)、ISBN 978-4-425-88331-8　　 4-425-88331-4
書誌番号 1107024364
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1107024364

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 468.8/20 一般書 利用可 - 2038447745 iLisvirtual

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