資料詳細

【図書】 火のある暮らしのはじめ方

七輪、囲炉裏、ペレットストーブ、ピザ窯など --
日本の森林を育てる薪炭利用キャンペーン実行委員会／編 -- 農山漁村文化協会 -- ２００７．３ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

タイトル	火のある暮らしのはじめ方
副書名	七輪、囲炉裏、ペレットストーブ、ピザ窯など
著者名等	日本の森林を育てる薪炭利用キャンペーン実行委員会／編
出版	農山漁村文化協会２００７．３
大きさ等	２６ｃｍ９５ｐ
分類	658.2
件名	薪炭
注記	文献あり
内容紹介	暖炉や薪ストーブの前には人が集まり、竃や七輪で調理された料理は誰もが美味しいと感じる…。ただの燃料以上の魅力がある薪炭。そんな薪炭による「火のある暮らし」の魅力を、実践している人々を通して紹介する。
要旨	暖炉や薪ストーブの前には、知らず知らず人が集まってきます。竃や七輪、薪窯で調理された料理は、だれもが美味しいと感じます。ただの燃料である以上の魅力が、薪炭にはあるのです。この本では、薪炭による「火のある暮らし」をさまざまな形で実践されている方に、その魅力を語っていただきました。
目次	火のある暮らしの基礎知識；調理と火（竃；七輪　ほか）；暖房と火（火鉢；薪ストーブ　ほか）；文化と火（火祭り；茶の湯炭　ほか）；薪炭による「火のある暮らし」のために（燃料；道具・機器　ほか）
ISBN(13)、ISBN	978-4-540-06351-0　　 4-540-06351-0
書誌番号	1107024485

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