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【図書】 オイル抜きで炭水化物ダイエット

メタボリック症候群の予防、解消バイブル --
茨木くみ子 ／著   -- 文化出版局 -- ２００７．４ -- ２６ｃｍ -- ７９ｐ

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タイトル オイル抜きで炭水化物ダイエット
副書名 メタボリック症候群の予防、解消バイブル
著者名等 茨木くみ子 ／著  
出版 文化出版局 ２００７．４
大きさ等 ２６ｃｍ ７９ｐ
分類 596
件名 料理
著者紹介 聖路加看護大学卒業後、保健師として健康管理業務にあたる。その後、茨木クッキングスタジオを主宰し、パン、お菓子、料理の教室を開くとともに、雑誌、テレビ、講演会などを通じ、体にやさしく、かつおいしい食生活の普及に努めている。健康料理研究家。
内容紹介 基礎代謝を上げれば、炭水化物を食べても太らない。揚げない揚げ物、油を使わない炒め物、肉と魚のノンオイル簡単レシピ、代謝アップの効果的レシピなど、油を使わず、たんぱく質を控えたダイエットメニューを紹介。
要旨 「ご飯は太る」は間違いです。ご飯はバランス栄養食品、炭水化物だけではなく、色々な栄養素が含まれています。
目次 揚げない揚げ物；油を使わない炒め物；肉と魚のノンオイル簡単レシピ；ひき肉料理も低カロリーに；ルーやバターを使わなくても；穀物中心のノンオイルランチ；野菜は生より加熱して；毎日食べたい豆と黒い食品；代謝アップの効果的レシピ；加工食品は安心手作り；おやつと夜食；食後のデザート
ISBN(13)、ISBN 978-4-579-21004-6　　 4-579-21004-2
書誌番号 1107025495
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1107025495

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中央 書庫 596/2676 一般書 利用可 - 2038357975 iLisvirtual
山内 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2071114948 iLisvirtual

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