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【図書】 新　基礎食品学実験書

滝田聖親 ／〔ほか〕共著   -- 三共出版 -- ２００７．４ -- ２６ｃｍ -- １５７ｐ

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タイトル 新　基礎食品学実験書
著者名等 滝田聖親 ／〔ほか〕共著  
出版 三共出版 ２００７．４
大きさ等 ２６ｃｍ １５７ｐ
分類 498.53
件名 食品化学－実験
注記 文献あり　索引あり
目次 １　実験を始めるにあたって；２　基本操作；３　定性分析と定量分析；４　定性分析の実際；５　定量分析の実際；６　食品の品質・特性に関する化学的試験自
ISBN(13)、ISBN 978-4-7827-0537-7　　 4-7827-0537-9
書誌番号 1107033019

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/2311 一般書 利用可 - 2038613416 iLisvirtual

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