【図書】 よくわかる暮らしのなかの食品添加物
改訂新版 -- 日本食品添加物協会暮らしのなかの食品添加物編集委員会 ／編, 谷村顕雄 ／監修 -- 光生館 -- ２００７．４ -- ２６ｃｍ -- ２９７ｐ
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