資料詳細

【図書】 日本料理店「分とく山」総料理長野崎洋光の「お弁当の方程式」

ｅｄｕ　ｂｏｏｋ --
野崎洋光／著 -- 小学館 -- ２００７．５ -- ２６ｃｍ -- １１１ｐ

タイトル	日本料理店「分とく山」総料理長野崎洋光の「お弁当の方程式」
シリーズ名	ｅｄｕ　ｂｏｏｋ
著者名等	野崎洋光／著
出版	小学館２００７．５
大きさ等	２６ｃｍ１１１ｐ
分類	596.4
件名	弁当
注記	奥付のタイトル：野崎洋光の「お弁当の方程式」
内容紹介	和の達人が提案する「６つの方程式」を覚えるだけで、玉子焼き、漬け焼き、照り焼き、きんぴら、揚げ物、炒め煮、６８の料理が自由自在に作れる。栄養バランスがよく、おいしく簡単で多彩なお弁当おかずが登場。
要旨	「６つの方程式」をマスターするだけで、６８の料理が、だれでも自由自在に作れます。
目次	まずは、ごはん。；玉子焼き；漬け焼き；照り焼き；きんぴら；揚げもの；炒め煮
ISBN(13)、ISBN	978-4-09-310708-2　　 4-09-310708-4
書誌番号	1107037891
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1107037891

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	１階ポピュラー Map		596.4	一般書	利用可	-	2038711264