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【図書】 山本麗子の人気の中華おかず

決定版 -- 今日から使えるシリーズ -- Ｃｏｏｋｉｎｇ
山本麗子 ／著   -- 講談社 -- ２００７．６ -- ２４ｃｍ -- １９１ｐ

資料詳細

タイトル 山本麗子の人気の中華おかず
副書名 決定版
シリーズ名 今日から使えるシリーズ Ｃｏｏｋｉｎｇ
著者名等 山本麗子 ／著  
出版 講談社 ２００７．６
大きさ等 ２４ｃｍ １９１ｐ
分類 596.22
件名 料理（中国）
注記 索引あり
著者紹介 １９４７年宮城県生まれ。食堂を営んでいた父親の中華料理を食べて育ち、長じて広く和洋中の料理を研究。７９年よりお菓子教室「スウィートハート」を開く。９４年長野県に移り住み、自宅で料理とお菓子の教室を主宰する他、テレビ、雑誌の仕事、講演なども行う。
内容紹介 山本流レシピなら中華は簡単。手に入りやすい材料で作れて、面倒な手間はなし。初心者でも失敗なく、おいしくできる決定版。手順がわかる写真付きで、メインのおかずから麺、スープまで、人気メニュー１５４点掲載。
要旨 山本流シンプルレシピだから失敗なく作れる！メインのおかずからご飯、麺、スープまで人気メニュー１５４点！手順がわかる写真つき。
目次 １　みんなが楽しみにしてくれるわが家の人気メニュー（油淋鶏・バリエーション；麻婆豆腐・バリエーション　ほか）；２　ご飯がすすむ中華のおかず（豚肉を使った料理；牛肉を使った料理　ほか）；３　一品で満足！中華のご飯と麺（ご飯；麺）；４　粉だしでもっとおいしく、かんたんに（小菜；スープ炒飯　ほか）；５　中華に合わせたいスープと小さなおかず（スープ；あっさり味のおかず　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-06-280755-5　　 4-06-280755-6
書誌番号 1107044922
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1107044922

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中央 １階ポピュラー Map 596.22 一般書 利用可 - 2038940239 iLisvirtual

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