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【図書】 子どもの「いのち」を育む旬のおやつ

梅崎和子 ／著   -- クレヨンハウス -- ２００７．８ -- ２４ｃｍ -- ９２ｐ

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タイトル 子どもの「いのち」を育む旬のおやつ
著者名等 梅崎和子 ／著  
出版 クレヨンハウス ２００７．８
大きさ等 ２４ｃｍ ９２ｐ
分類 596.4
件名 おやつ
著者紹介 病院栄養士として勤務ののち、陰陽調和料理を学ぶ。１９８７年いんやん倶楽部を設立。「健康は毎日の食生活から」を合言葉に、陰陽調和料理の研究・普及から、食品やスキンケア用品の開発・製造まで幅広く展開。健康料理教室は大阪・東京・横浜で開催。健康料理研究家。
内容紹介 おやつは食事、子どもの成長に大きく影響する。子どものいのちを育む旬のおやつ３４レシピほか、体調別お勧めレシピインデックス、子どもにお勧めのお茶、体に優しい食材ミニ図鑑など収録。丈夫な子を育てる１冊。
要旨 元気いっぱいあそんで、食べて、寝る子どもの姿を見るのは、親にとってなによりもうれしいことです。食は、子どもの成長に大きく影響します。この本で紹介する「子どもの『いのち』を育むおやつ」で、じょうぶな子どもに育てましょう。
目次 春のおやつ―目覚める季節に豆のエネルギーを（椿もち；昔風みたらしだんご　ほか）；夏のおやつ―ほてったからだは夏野菜で冷やそう（梅ジュース；そうめんサラダ　ほか）；秋のおやつ―米、イモ類でエネルギーを蓄えよう（野菜と豆のカレー；クルミもち　ほか）；冬のおやつ―根菜類でからだをあたためよう（カボチャのぜんざい；サツマイモとリンゴの葛あん煮　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-86101-088-0　　 4-86101-088-8
書誌番号 1107056470
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1107056470

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