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【図書】 ヘルシー豚（ポーク）でごちそうごはん

安心の国産豚をおいしく食べる簡単レシピ集 --
豊口裕子 ／〔著〕   -- ゆうエージェンシー -- ２００７．８ -- ２１ｃｍ -- １４３ｐ

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タイトル ヘルシー豚（ポーク）でごちそうごはん
副書名 安心の国産豚をおいしく食べる簡単レシピ集
著者名等 豊口裕子 ／〔著〕  
出版 ゆうエージェンシー ２００７．８
大きさ等 ２１ｃｍ １４３ｐ
分類 596.3
件名 料理－肉
注記 文献あり
著者紹介 料理研究家、栄養士。子どものための料理教室も主宰し、食育に情熱を捧げている。雑誌や本を中心に料理を数多く発表している。
内容紹介 家庭の食卓でおなじみ、からだと財布にやさしい豚肉料理を見直そう。基本の料理からヴァリエーションまで、この１冊で豚肉を食べ尽くす。かたまり肉、厚切り肉、薄切り肉、ひき肉などの形態に分けて収録。
要旨 家庭の食卓でおなじみの豚肉を、基本の料理からバリエーションまで、この１冊で食べつくします。からだとお財布にやさしい豚肉料理を見直すことうけあい。
目次 １　かたまり肉でＣｏｏｋｉｎｇ（ポットロースト；焼き豚　ほか）；２　厚切り肉でＣｏｏｋｉｎｇ（ポークソテー・りんごソース；ポークソテー・おろしソース　ほか）；３　薄切り肉でＣｏｏｋｉｎｇ（豚肉のしょうが焼き；豚肉の梅しょうが焼き　ほか）；４　ひき肉でＣｏｏｋｉｎｇ（ポークハンバーグ；串焼きバーグ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-313-87121-2　　 4-313-87121-7
書誌番号 1107058388

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
港北 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2061704100 iLisvirtual

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