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【図書】 十年樹木、百年樹人

日中の歴史を生き抜いて九〇年 --
馬遅伯昌 ／著   -- 講談社 -- ２００７．８ -- ２０ｃｍ -- １９０ｐ

資料詳細

タイトル 十年樹木、百年樹人
副書名 日中の歴史を生き抜いて九〇年
著者名等 馬遅伯昌 ／著  
出版 講談社 ２００７．８
大きさ等 ２０ｃｍ １９０ｐ
分類 289.2
個人件名 馬遅伯昌
著者紹介 １９１７年中国生まれ。イングリッシュセカンダリースクール、セントラルフランセススクールを経て、日本の自由学園に留学し、卒業。中国に帰り、自由学園北京生活学校の創立に尽力。戦後、再来日し、中国料理を指導。東京都港区に華都飯店をオープンする。料理研究家。
内容紹介 祖国中国、日本で、戦前戦後の激動の時代を生き抜いた力。それは父母の教えと家族の絆があればこそ。料理研究家として頂点を極め、料理で民間外交を果たし続ける女性が、その波瀾の半生を綴った一代記。
要旨 戦乱、政変の歴史を生き抜いた力！それは父母の教えと家族の絆があればこそ。料理で民間外交を果たしつづける女性が綴る、波乱の半生。
目次 第１章　一つめの祖国（平和な時代；初めての家族移動　ほか）；第２章　日本との架け橋に（日本留学；初めての日本　ほか）；第３章　激動（夫の生家；結婚・出産　ほか）；第４章　二つめの祖国（再び日本へ；初めて自分で料理　ほか）；第５章　百年樹人（中国料理店をオープン；華都美食会　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-06-214204-5　　 4-06-214204-X
書誌番号 1107061457
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1107061457

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