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【図書】 奇跡のごはん

宮成なみ ／著   -- 東洋経済新報社 -- ２００７．９ -- １９ｃｍ -- ２２６ｐ

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タイトル 奇跡のごはん
著者名等 宮成なみ ／著  
出版 東洋経済新報社 ２００７．９
大きさ等 １９ｃｍ ２２６ｐ
分類 916
件名 動脈－疾患 , 食餌療法 , 闘病記
著者紹介 １９７６年福岡県生まれ。結節性動脈周囲炎を持って生まれ、１６歳で発病。母親と共に７年半の食事療法を実施。社会復帰を果たす。数年のＯＬ生活を経た後、料理研究家に。現在、料理研究家として西日本文化サークル料理教室講師。楽しい食卓（株）設立、代表。実践食育研究家。
内容紹介 １６歳で難病「結節性動脈周囲炎」にかかり、社会復帰断念を医師に宣告された著者は、母の独自の食事療法で奇跡的に回復した。その奇跡を起こした食事とは何か。難病記でない、食の可能性を描いた書。
要旨 １６歳で難病「結節性動脈周囲炎」が発症し、社会復帰断念を医師に宣告された著者は、母の独自の「食事療法」で奇跡的に回復した。奇跡を起こした食事の内容とは何か―。食の可能性を描いた一冊。
目次 第１章　味気ない病院食；第２章　母の食事療法；第３章　「食」に関わる仕事へ；第４章　家メシがつむぐ絆；第５章　「料理」から「ごはん」への階段；第６章　ごはんでつくる愛がある
ISBN(13)、ISBN 978-4-492-22278-2　　 4-492-22278-2
書誌番号 1107061492

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港南 公開 Map 916/ミ 一般書 利用可 - 2039387800 iLisvirtual

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