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【図書】 「野田琺瑯」の本。

一生つきあいたい万能キッチン道具 -- Ｍａｒｂｌｅ　ｂｏｏｋｓ --
野田善子 ／〔著〕   -- マーブルトロン -- ２００７．９ -- ２６ｃｍ -- ９２ｐ

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タイトル 「野田琺瑯」の本。
副書名 一生つきあいたい万能キッチン道具
シリーズ名 Ｍａｒｂｌｅ　ｂｏｏｋｓ
著者名等 野田善子 ／〔著〕  
出版 マーブルトロン ２００７．９
大きさ等 ２６ｃｍ ９２ｐ
分類 596.9
件名 料理器具
著者紹介 横須賀生まれ。映画会社勤務を経て「野田琺瑯」に嫁ぐ。自社製品である琺瑯の鍋や容器の便利な使い方を研究し、新しい製品開発にも積極的に携わる。「ホワイトシリーズ」のヒットをきっかけに、新聞・雑誌に取り上げられ、琺瑯製品のよさを多くの人に伝えている。
内容紹介 驚きの調理効率をフル活用。「野田家のレシピ」に学んで、琺瑯使いの上級者に。煮込み、ごはん、スープ、デザート、保存食など、琺瑯屋さんに嫁いだ著者が、琺瑯を使って作る料理のレシピを紹介。
要旨 下ごしらえ、調理、保存、収納…。ホントに「助かる！」「ありがたい！」キッチン道具「野田琺瑯」の琺瑯鍋や容器は、気持ちのいいプレーンなデザインと、使い倒せる「道具」としての完成度が魅力です。琺瑯屋さんに嫁いだ野田善子さんが、主婦の視点から「開発・改良」にアイディアと情熱を注いできた、その使い勝手の良さに感動します！スタイリスト・伊藤まさこさん、料理研究家・渡辺有子さんのお気に入り「野田琺瑯」製品も紹介。
目次 煮込み料理；ごはん；スープ；琺瑯アレンジ；保存食；デザート
ISBN(13)、ISBN 978-4-12-390171-0　　 4-12-390171-9
書誌番号 1107069077

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー Map 596.9 一般書 利用可 - 2039232017 iLisvirtual
南 公開 Map 596.9 一般書 利用可 - 2039239020 iLisvirtual
泉 公開 596.9 一般書 貸出中 - 2039290661 iLisvirtual

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