資料詳細

【図書】 炊飯器でおいしいスイーツの基本

ＩＨ　５．５合炊き＆一升炊きスイッチポン！で、できあがり -- Ｇａｋｋｅｎ　ｍｏｏｋ --
江端久美子／〔料理〕 -- 学習研究社 -- ２００７．１１ -- ２６ｃｍ -- ７９ｐ

タイトル	炊飯器でおいしいスイーツの基本
副書名	ＩＨ　５．５合炊き＆一升炊きスイッチポン！で、できあがりＶｅｒｙ　ｅａｓｙ！
シリーズ名	Ｇａｋｋｅｎ　ｍｏｏｋ
著者名等	江端久美子／〔料理〕
出版	学習研究社２００７．１１
大きさ等	２６ｃｍ７９ｐ
分類	596.6
件名	菓子
著者紹介	東京生まれ。東京造形大学卒。デザイン科に進み、染色を学ぶが、旅をきっかけに料理に興味を持ち、料理の世界へ。料理教室やパン屋、ケーキ屋などで働きつつ腕を磨き、ｅｆｆａ　ｆｏｏｄ　ｓｔｕｄｉｏを主宰、現在に至る。パン教室や料理教室を開くほか、雑誌等でも活躍中。
内容紹介	２５万部突破、大好評「炊飯器シリーズ」の第６弾。ガトーショコラやシフォンケーキ、カステラなどの人気のケーキのほか、プリンやスイートポテト、焼きりんごといった様々なスイーツのレシピも満載。
ISBN(13)、ISBN	978-4-05-604918-3　　 4-05-604918-1
書誌番号	1107070926
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1107070926

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
金沢	公開 Map		596.6	一般書	利用可	-	2048405510