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【図書】 ＡＢＣ　ｃｏｏｋｉｎｇ　ｂｏｏｋ ２

ＡＢＣ　Ｃｏｏｋｉｎｇ　Ｓｔｕｄｉｏ ／編著   -- 朝日新聞社 -- ２００７．１０ -- ２３ｃｍ -- ９４ｐ

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タイトル ＡＢＣ　ｃｏｏｋｉｎｇ　ｂｏｏｋ ２
著者名等 ＡＢＣ　Ｃｏｏｋｉｎｇ　Ｓｔｕｄｉｏ ／編著  
出版 朝日新聞社 ２００７．１０
大きさ等 ２３ｃｍ ９４ｐ
分類 596
件名 料理
注記 本文は日本語
内容紹介 大反響だった人気料理教室のレシピ集第２弾。簡単でおいしく、美しく作れるレシピを、イラスト付きのていねいな解説で紹介。至福のひとりご飯から、心を込めたおもてなし料理まで、これ１冊で料理がグンと上達する。
要旨 全国のスタジオで絶賛されたＡＢＣ秘蔵レシピと未公開の最新レシピで内容充実。丁寧な解説でわかりやすいオールイラストレシピ。毎日の実生活に活かしやすい素材別で、メニューの組み合わせが自由自在。自宅で簡単に作れるスイーツレシピも盛りだくさん。「ＳＴＥＰ　ＵＰ　ＬＥＳＳＯＮ」で、「もっとおいしく作れる秘訣」を伝授。人気講師のオリジナルおすすめレシピ＆初心者へのアドバイス付き。
目次 Ｖｅｇｅｔａｂｌｅｓ（いろいろ葉野菜のサラダ；半熟卵の玉ねぎココット／じゃが芋のアンチョビー炒め　ほか）；Ｍｅａｔ＆Ｆｉｓｈ（豚バラ肉とエリンギの炒め物；タコのアフォガード／タコとセロリのマリネ　ほか）；Ｒｉｃｅ＆Ｎｏｏｄｌｅｓ（ほたてご飯／牛肉のしぐれ煮；ひじきと五穀の玄米ご飯／ごぼうきんぴら　ほか）；Ｓｗｅｅｔｓ（ベリーのスコーン／ブルーベリージャム；ふんわりショコラロール　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-02-250337-4　　 4-02-250337-8
書誌番号 1107071626
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1107071626

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