資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 割り箸が地域と地球を救う

Ｗａｒｉｂａｓｈｉ　ｂｏｏｋ --
佐藤敬一 ／著, 鹿住貴之 ／著   -- 創森社 -- ２００７．１０ -- ２１ｃｍ -- ９１ｐ

資料詳細

タイトル 割り箸が地域と地球を救う
副書名 Ｗａｒｉｂａｓｈｉ　ｂｏｏｋ
著者名等 佐藤敬一 ／著, 鹿住貴之 ／著  
出版 創森社 ２００７．１０
大きさ等 ２１ｃｍ ９１ｐ
分類 654
件名 森林保護 , 箸
注記 文献あり
著者紹介 【佐藤】１９５８年東京都生まれ。東京農工大学大学院農学研究科林産学専攻修士課程修了。東京大学大学院農学系研究科博士課程中退。東京農工大学農学部環境資源科学科准教授。ＪＵＯＮ　ＮＥＴＷＯＲＫ常任理事。東京農工大学消費生活協同組合理事長。
内容紹介 著者が取り組む国産間伐材製の割り箸「樹恩割り箸」について詳しく紹介。国産割り箸をとおして地域再生、環境保全の可能性を探る。巻末には、エコ・コラムやインフォメーションを掲載。
目次 第１章　国産材割り箸は森を育て環境を守る（国産材割り箸は森を育て環境を守る名脇役；間伐材割り箸がもたらす３つの効用　ほか）；第２章　日本独自の食器・割り箸の推移と現在（割り箸の歩み・種類と食文化・木文化；割り箸利用の移り変わりと需給をめぐって　ほか）；第３章　樹恩割り箸の製造と利用・リサイクル（樹恩割り箸の原材料を調達する；樹恩割り箸の製造―皮むきから選別・箱詰めまで　ほか）；第４章　一膳の割り箸から考える森林・林業（日本の森林・林業と山仕事の現状；間伐材と国産材の利用をめぐって　ほか）；エコ・コラム（地球温暖化はなぜいけないのか；地球温暖化対策と資源循環型社会　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-88340-212-0　　 4-88340-212-6
書誌番号 1107075544
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1107075544

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 654/84 一般書 利用可 - 2039379913 iLisvirtual

ページの先頭へ