【図書】 現場で役立つ食品工場ハンドブックキーワード３６５
月刊食品工場長編集部 ／編, 米虫節夫 ／監修, 加藤光夫 ／監修, 冨島邦雄 ／監修 -- 日本食糧新聞社 -- ２００７．７ -- １９ｃｍ -- ２５５ｐ
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