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【図書】 Ｃｈｅｅｓｅ　ｂｏｏｋ

かわいいチーズとプチレシピの本 --
主婦と生活社 -- ２００７．１１ -- ２６ｃｍ -- ８７ｐ

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タイトル Ｃｈｅｅｓｅ　ｂｏｏｋ
副書名 かわいいチーズとプチレシピの本 Ｌｅｔ’ｓ　ｈａｖｅ　ａ　ｃｈｅｅｓｅ　ｐａｒｔｙ！
出版 主婦と生活社 ２００７．１１
大きさ等 ２６ｃｍ ８７ｐ
分類 648.18
件名 チーズ
内容紹介 日常の中で気軽にチーズを楽しむための「チーズバイブル」。チーズの作り方からチーズショップお勧めのおいしいチーズの紹介、お手軽料理法、ヨーロッパのチーズ料理、食べ方のコツ、保存方法など、マルチ情報満載。
要旨 チーズショップのプロから聞いた、おすすめチーズやおいしい食べ方、エトセトラ。
目次 チーズショップが教えてくれた、とってもおいしいチーズたち（さわやか自慢のフレッシュチーズ；やっぱり好きです、白かびチーズ　ほか）；チーズのあんなこと、こんなこと、いろんなこと！（チーズの保存方法と上手な切り方；おうちでチーズを作ってみよう！　ほか）；いつも買ってるあのチーズで、今日はお手軽チーズの料理（カマンベールとゴルゴンゾーラのドレッシングサラダ；カマンベールとアンチョビーの長いもカナッペ　ほか）；ヨーロッパのお母さんが、おうちで作るチーズの料理（クロックムッシュ；オニオングラタンスープ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-391-13487-2　　 4-391-13487-X
書誌番号 1107077629

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保土ケ谷 公開 Map 648 一般書 利用可 - 2039437689 iLisvirtual

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