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【図書】 池波正太郎の食まんだら

新潮文庫 --
佐藤隆介 ／著   -- 新潮社 -- ２００７．１２ -- １６ｃｍ -- ２８２ｐ

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タイトル 池波正太郎の食まんだら
シリーズ名 新潮文庫
著者名等 佐藤隆介 ／著  
出版 新潮社 ２００７．１２
大きさ等 １６ｃｍ ２８２ｐ
分類 910.268
件名 飲食店－日本
個人件名 池波正太郎
注記 『池波正太郎への手紙』（ゴマブックス平成１７年刊）の改題、再編集・増補
要旨 先生は、たとえ一杯のラーメンであっても死ぬ気で食べていた―。美味を貪らず、しかし毎日の一食一食を大事にした作家は、食通でもなく、グルメでもない、本物の「食道楽」だった。池波正太郎の書生を十年間つとめた著者が、亡師が愛したゆかりの店や宿を再訪し、あの味の「今」を亡師へ報告。師から学んだ食の作法をさまざまな思い出とともに案内する。
目次 神田界隈；銀座界隈；浅草界隈・その他；横浜；名古屋・京都・大阪；旅の宿、旅の味
ISBN(13)、ISBN 978-4-10-145322-4　　 4-10-145322-5
書誌番号 1107086492

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