資料詳細

【図書】 チーズ好きのチーズｂｏｏｋ

Ｃｈｅｅｓｅ　ｒｅｃｉｐｅ　５５ -- マイライフシリーズ特集版 --
坂優子／著, オーダーチーズ・ドットコム／チーズ監修 -- グラフ社 -- ２００８．１ -- ２６ｃｍ -- ７９ｐ

タイトル	チーズ好きのチーズｂｏｏｋ
副書名	Ｃｈｅｅｓｅ　ｒｅｃｉｐｅ　５５
シリーズ名	マイライフシリーズ特集版
著者名等	坂優子／著, オーダーチーズ・ドットコム／チーズ監修
出版	グラフ社２００８．１
大きさ等	２６ｃｍ７９ｐ
分類	596.3
件名	料理－チーズ
注記	背のタイトル：チーズ好きのチーズブック
著者紹介	管理栄養士、フードコーディネーター、チーズアドバイザー。食品会社で商品開発に携わった後、企業の販売促進レシピの企画・開発・製作に関わる。
内容紹介	ハード、白かび、青かび、フレッシュ、シェーブル、ウォッシュタイプなど、それぞれに個性のあるナチュラルチーズの知識と、他の素材との組み合わせレシピを紹介。チーズの新しい魅力を再発見できる１冊。
ISBN(13)、ISBN	978-4-7662-1101-6　　 4-7662-1101-4
書誌番号	1107087717
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1107087717

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中	公開 Map		596.3	一般書	利用可	-	2039619582