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【図書】 田崎真也のシャンパン・ブック

シャンパンの魅力と楽しみ方を現地取材写真で満喫する本格的入門書 -- 地球の歩き方ｂｏｏｋｓ -- 地球の歩き方ｇｅｍ　ｓｔｏｎｅ
田崎真也 ／著   -- ダイヤモンド・ビッグ社 -- ２００７．１２ -- ２１ｃｍ -- １２７ｐ

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タイトル 田崎真也のシャンパン・ブック
副書名 シャンパンの魅力と楽しみ方を現地取材写真で満喫する本格的入門書
シリーズ名 地球の歩き方ｂｏｏｋｓ 地球の歩き方ｇｅｍ　ｓｔｏｎｅ
著者名等 田崎真也 ／著  
出版 ダイヤモンド・ビッグ社 ２００７．１２
大きさ等 ２１ｃｍ １２７ｐ
分類 596.7
件名 ぶどう酒
著者紹介 １９５８年東京生まれ。第８回世界最優秀ソムリエコンクール優勝、平成１８年度東京都優秀技能者知事賞など受賞。数々の受賞歴を持つ、ソムリエの世界的第一人者。９７年より田崎真也ワインサロン開設。２００３年ワイン雑誌「ヴィノテーク」代表取締役社長に就任。
内容紹介 ワインスクールも開講するソムリエ世界一の田崎真也が、シャンパンの魅力とルーツを基礎からわかりやすく紹介。ドン・ペリニョンのふるさとからグラン・クリュ格付けまで、知識に差がつく１冊。
要旨 シャンパンの魅力と楽しみ方を現地取材写真で満喫する本格的入門書。
目次 第１章　すばらしきシャンパーニュの世界（緑あふれる黄金の地シャンパーニュ地方への誘い；本場で学ぶシャンパーニュの基礎知識；自分の好みを見つけるシャンパーニュの選び方）；第２章　シャンパーニュを楽しむ（選び方もマナーも気張らずにレストランでの楽しみ方；家庭で気軽に合わせるシャンパーニュと料理；味わいに差がでるシャンパーニュの扱い方）
ISBN(13)、ISBN 978-4-478-07709-2　　 4-478-07709-6
書誌番号 1107090172
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1107090172

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