資料詳細

【図書】 デザートサーカス

モーテン・ヘイバーグ／著, 岡田美里／訳 -- 講談社 -- ２００８．１ -- １７×１７ｃｍ -- ７９ｐ

タイトル	デザートサーカス
著者名等	モーテン・ヘイバーグ／著, 岡田美里／訳
出版	講談社２００８．１
大きさ等	１７×１７ｃｍ７９ｐ
分類	596.6
件名	菓子
注記	Ｈｅｉｂｅｒｇｓ　ｂｏｒｎｅｄｅｓｓｅｒｔｃｉｒｋｕｓ．／の翻訳
注記	索引あり
著者紹介	【ヘイバーグ】１９７０年デンマーク生まれ。国内外の有名レストランを経て、現在はデンマーク王室のシェフパティシエとして活躍。９３年と９７年にヨーロッパ最優秀シェフに選出される。９９年コペンハーゲンにヘイバーグ・デザートサーカス社設立。
内容紹介	チョコレートスコーン、レモンの三日月、ラズベリー・ケーキにミルクシェーク…。人気シェフのモーテン・ヘイバーグが自分の子どもと一緒に何回も作った、簡単でおいしいレシピを公開。幸せを呼ぶレシピがここに。
ISBN(13)、ISBN	978-4-06-214480-3　　 4-06-214480-8
書誌番号	1108003572
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1108003572

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
栄	公開 Map	ティーンズ	596.6	一般書	利用可	-	2039805238