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【図書】 香りの愉しみ、匂いの秘密

ルカ・トゥリン／著, 山下篤子／訳 -- 河出書房新社 -- ２００８．１ -- ２０ｃｍ -- ２５２ｐ

タイトル	香りの愉しみ、匂いの秘密
著者名等	ルカ・トゥリン／著, 山下篤子／訳
出版	河出書房新社２００８．１
大きさ等	２０ｃｍ２５２ｐ
分類	491.376
件名	匂い , 嗅覚
注記	Ｔｈｅ　ｓｅｃｒｅｔ　ｏｆ　ｓｃｅｎｔ．／の翻訳
著者紹介	【トゥリン】１９５３年生まれ。フランス、イタリア、イギリスの各国で教育を受け育つ。フランスの国立研究所に勤務。そこで香水と出会う。その後アメリカ国立衛生研究所、モスクワ大学などを経てロンドン大学ユニヴァーシティ・カレッジにポストを得た。
内容紹介	すべてが解明されていない「匂い」のメカニズム。この美しい謎に挑む天才科学者が、香水業界の裏話から嗅覚の秘密までを縦横無尽に語る。香りに興味をもっている人に、とても参考になる１冊。
ISBN(13)、ISBN	978-4-309-25219-3　　 4-309-25219-2
書誌番号	1108004065
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1108004065

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