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【図書】 ホームベーカリーｂｏｏｋ

おうちで焼きたてパン -- マイライフシリーズ特集版 --
荻山和也 ／著   -- グラフ社 -- ２００８．３ -- ２６ｃｍ -- ７９ｐ

資料詳細

タイトル ホームベーカリーｂｏｏｋ
副書名 おうちで焼きたてパン
シリーズ名 マイライフシリーズ特集版
著者名等 荻山和也 ／著  
出版 グラフ社 ２００８．３
大きさ等 ２６ｃｍ ７９ｐ
分類 596.6
件名 パン
著者紹介 パン研究家の第一人者である竹野豊子氏に師事。ヨーロッパ各地を訪れ、本場のパンに触れる。現地で習得したパンをはじめ、様々なパン作りを研究し、パン教室、企業の商品開発、執筆活動など多方面で活躍。
内容紹介 ホームベーカリーで作るパン作りの本。粉と材料をセットするだけで、おいしいパンが焼き上がる。様々なバリエーションとその配合を紹介。ケーキやピザの作り方も掲載。見ているだけですぐに作りたくなるレシピ満載。
ISBN(13)、ISBN 978-4-7662-1119-1　　 4-7662-1119-7
書誌番号 1108006453

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
旭 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2064179465 iLisvirtual

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