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【図書】 オーブン・ミトンのおやつなお菓子

ホットケーキ、蒸しケーキ、マフィン…の感動！レシピ -- Ｍａｒｂｌｅ　ｂｏｏｋｓ -- Ｄａｉｌｙ　ｍａｄｅ
小嶋ルミ ／著   -- マーブルトロン -- ２００８．２ -- ２５ｃｍ -- ８７ｐ

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タイトル オーブン・ミトンのおやつなお菓子
副書名 ホットケーキ、蒸しケーキ、マフィン…の感動！レシピ
シリーズ名 Ｍａｒｂｌｅ　ｂｏｏｋｓ Ｄａｉｌｙ　ｍａｄｅ
著者名等 小嶋ルミ ／著  
出版 マーブルトロン ２００８．２
大きさ等 ２５ｃｍ ８７ｐ
分類 596.6
件名 菓子
著者紹介 東京・小金井市にある「オーブン・ミトン」を経営。１９８７年開店。著書、「おいしい！生地」「簡単だからおいしい！お菓子」「知りたがりの、お菓子レシピ」もお菓子愛好家の間で評判。
内容紹介 最先端の創作菓子や有名パティシエのフランス菓子など、上質な素材が身近になった今こそ、家で手作りできるお菓子の魅力を大事に。難しいテクニックがいらない、ノスタルジックなお菓子のレシピ集。
目次 おなじみおやつのスペシャリテ（ホットケーキ；ドーナッツ　ほか）；好きなときにつまめるお菓子（ショートブレッド；サブレ）；クリームを添えて、楽しむお菓子（オールドファッション・ショートケーキ；コーンブレッド　ほか）；生地を作りおきして、いつでもできたて（ドーナッツ；クランブル　ほか）；パンで、スイーツ（パンプディング）
ISBN(13)、ISBN 978-4-12-390185-7　　 4-12-390185-9
書誌番号 1108013197
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1108013197

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山内 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2074235932 iLisvirtual
都筑 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2042013580 iLisvirtual

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