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【図書】 シングルモルトの愉しみ方

田中四海 ／著, 吉田恒道 ／著   -- 学習研究社 -- ２００８．３ -- ２６ｃｍ -- １７９ｐ

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タイトル シングルモルトの愉しみ方
著者名等 田中四海 ／著, 吉田恒道 ／著  
出版 学習研究社 ２００８．３
大きさ等 ２６ｃｍ １７９ｐ
分類 588.57
件名 ウイスキー
著者紹介 【田中】フリーランスのライター、エッセイスト、利き酒師。
内容紹介 好みのブランドの見つけ方、飲み方、美味しく飲めるつまみや、基礎知識など、“大人の酒”の基本がわかる。ひとりで、カップルで、シングルモルトを始めたい人にぴったりのガイドブック。
要旨 ひとりで、カップルで、シングルモルトを始めたい方のために。“大人の酒”の基本がわかる！好みのブランドの見つけ方、飲み方、美味しく飲めるつまみや、基礎知識など。これで、バーカウンターでも困らない！全４１種類。シングルモルトボトルポスターつき。
目次 第１章　バーカウンターで困らないためのウイスキーの基礎知識（そもそもウイスキーって何ですか？；世界のウイスキー「五大産地」とは？；お勧めスコッチ・モルト入門編―バランスの取れたモルトの代表３ブランド；お勧めスコッチ・モルト優雅編―眺めて、味わって、優雅になれる３ブランド；お勧めスコッチ・モルト個性派編―蒸留所の風土を反映した個性派３ブランド；個性派をおいしく飲むために！）；第２章　バーカウンターで困らないためのスコッチ・ウイスキーの基礎知識（スコットランドの風土、ウイスキー生産の背景；シングルモルトの６大生産拠点とは；スコッチ・ウイスキーの歴史と期限、そして日本；モルトウイスキーに必須の装置「単式蒸留器」とは？；３年以上樽で熟成させなければスコッチと呼べない；熟成庫で眠る樽のなかで何が起きている？；シングルモルトウイスキー用語集）；第３章　シングルモルトウイスキー図鑑（アイラモルトを知る；アイランズモルトを知る；キャンベルタウンモストを知る；ハイランドモルトを知る；スペイサイドモルトを知る；ローランドモルトを知る）；第４章　多彩な個性で国際的に認知される日本のウイスキー（日本のウイスキーの基礎知識；日・
ISBN(13)、ISBN 978-4-05-403656-7　　 4-05-403656-2
書誌番号 1108013224

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中央 ４階自然科学 Map 588.5 一般書 利用可 - 2040388276 iLisvirtual

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