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【図書】 土鍋でおいしいごはんを食べよう

山本真理 ／著   -- 講談社 -- ２００８．３ -- ２１ｃｍ -- ９９ｐ

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タイトル 土鍋でおいしいごはんを食べよう
著者名等 山本真理 ／著  
出版 講談社 ２００８．３
大きさ等 ２１ｃｍ ９９ｐ
分類 596
件名 料理
著者紹介 料理研究家の有元葉子氏のアシスタントを長年にわたって務めながら、料理の腕を磨く。料理研究家。料理教室を主宰。
内容紹介 分量や時間を多少間違えてもちゃんと炊き上げてくれるのが土鍋の頼もしいところ。土鍋でのごはんの炊き方がわからない人のために、山本真理が基本の炊き方から、炊き込みごはんや小どんぶり、おかずなどを紹介。
目次 炊きたての土鍋ごはんにどんぴしゃりのおかず；野菜の炊き込みごはん、混ぜごはん；魚介の炊き込みごはん；雑穀も簡単に炊けます；ワンプレートで楽しむ、炊き込みごはん；炊きたてごはんで、ササッと作る小どんぶり；汁かけごはん；おまけのおこげ；おにぎりが好き；ごはんの友
ISBN(13)、ISBN 978-4-06-278377-4　　 4-06-278377-0
書誌番号 1108013734
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1108013734

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596/2895 一般書 利用可 - 2063637176 iLisvirtual

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