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【図書】 使い捨て店長

新書ｙ --
佐藤治彦 ／編著   -- 洋泉社 -- ２００８．３ -- １８ｃｍ -- １９０ｐ

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タイトル 使い捨て店長
シリーズ名 新書ｙ
著者名等 佐藤治彦 ／編著  
出版 洋泉社 ２００８．３
大きさ等 １８ｃｍ １９０ｐ
分類 673.9
件名 外食産業 , 労働時間 , 残業
著者紹介 １９６１年生まれ。慶應大学商学部卒。東京大学社会情報研究所教育部修了。ＪＰモルガン、金融誌記者などを経て事業戦略作成、人事労務、販売促進などをアドバイスする経営コンサルタントに。またテレビ、ラジオ、雑誌などで経済とお金について解説。日本ペンクラブ会員。
内容紹介 激安賃金で過酷な労働を強いられるチェーン店の店長は「現代の奴隷制度」だ。豊富なデータと緻密な取材をもとに、チェーン店のカネの正体と、残酷な現場の実態に肉迫する。
要旨 チェーン店舗の店長は「現代の奴隷制度」というべき残酷な状況にある。その要因は、本部だけが有益な契約構造と、現場の劣悪な労働環境にあった！コンビニエンスストアの店長は、なぜ本部を相手に裁判を起こしたのか？居酒屋チェーン店の店長が“未払いサービス残業代”を勝ち取った方法とは？大手ファミリーレストランの店長が過労死した理由とは―？チェーン店舗の現場に巣食う“モラルハザード”という病理が家庭崩壊を生み、超低賃金の労働条件が過労自殺を引き起こす！豊富なデータと緻密な取材をもとに検証する、本部と店舗をつなぐ構造的問題と“カネの正体”―。日本の店長を奴隷的環境から解放するための道筋を徹底追究する。
目次 第１章　激安労働力の餌食となるチェーン店の店長；第２章　チェーン店の店長になるには？―フランチャイズに流通する“カネの正体”；第３章　フランチャイズ店長の過酷な実態；第４章　現代の奴隷制度＝「雇われ店長」；第５章　モラルハザード化する労働現場の実態；終章　激白！現役マクドナルド店長・高野廣志氏
ISBN(13)、ISBN 978-4-86248-231-0　　 4-86248-231-7
書誌番号 1108015470

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 673.9/1604 一般書 利用可 - 2040482892 iLisvirtual

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