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【図書】 今日はワンプレートごはん

おうちで楽しむカフェごはん洋風・和風・エスニック --
井上由香理 ／料理   -- 成美堂出版 -- ２００８．４ -- ２６ｃｍ -- １１１ｐ

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タイトル 今日はワンプレートごはん
副書名 おうちで楽しむカフェごはん洋風・和風・エスニック 幸せ気分がひろがるスイーツ＆ドリンク
著者名等 井上由香理 ／料理  
出版 成美堂出版 ２００８．４
大きさ等 ２６ｃｍ １１１ｐ
分類 596
件名 料理
注記 索引あり
著者紹介 １９６７年北海道生まれ。病院栄養士として勤務の後、フードコーディネーターとして独立。家庭料理からスイーツまで幅広くこなし、ヘルシーでおしゃれな料理に定評がある。管理栄養士。
内容紹介 おいしくておしゃれなワンプレートのごはんメニューを紹介。洋風や和風、エスニックなど、おうちでカフェ気分が楽しめる。午後のひとときにぴったりな、スイーツとドリンクのレシピも掲載。
要旨 カフェに行くと、思わずたのんでしまうランチプレート。大きめのお皿に食べたいものがちょっとずつのっていて幸せな気分になりますね。本書では、そんなランチプレートをおうちで楽しめるように、洋風・和風・エスニックのアレンジに分けて紹介しています。午後のひとときにぴったりなスイーツとドリンクのレシピも掲載。おいしくてかわいいワンプレートごはんをおうちで作ってみませんか。
目次 おうちで楽しむカフェごはん　洋風のワンプレートごはん（ほうれん草とベーコンのキッシュとキャベツのアンチョビソース；フレンチトーストとブロッコリーサラダ　ほか）；ほっこり味わう「和」　和風のワンプレートごはん（ブリ照焼きと雑穀おむすび；根菜の和風炒めと納豆の揚げ包み焼きごはん　ほか）；いろんな国を旅するように　エスニック風のワンプレートごはん（タコキムチチャーハンとじゃがいものチヂミ；豚肉のキムチ巻きとビビンバごはん　ほか）；幸せ気分がひろがるスイーツ＆ドリンク（さつまいもモンブラン；ふわふわパンケーキとローズヒップグレープフルーツティー　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-415-30303-1　　 4-415-30303-X
書誌番号 1108015580

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
都筑 公開 596 一般書 貸出中 - 2052465764 iLisvirtual

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