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【図書】 高校生レストラン、本日も満席。

村林新吾 ／著   -- 伊勢新聞社 -- ２００８．３ -- １９ｃｍ -- １９８ｐ

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タイトル 高校生レストラン、本日も満席。
著者名等 村林新吾 ／著  
出版 伊勢新聞社 ２００８．３
大きさ等 １９ｃｍ １９８ｐ
分類 916
件名 料理 , 飲食店 , 相可高等学校（三重県立）
著者紹介 １９６０年松坂市生まれ。大阪経済法科大学経済学部卒業後、大阪あべの辻調理師専門学校に入学。同校で教職を１０年勤めたのち９４年に三重県立相可高等学校食物調理科創設時に赴任、現在、同専門調理師教諭。調理クラブ顧問。２００７年文部科学大臣優秀教員表彰を受ける。
内容紹介 全国にここだけしかない、高校生が運営するレストラン「まごの店」は、開店前から行列ができ、２時間で２３０食が完売する。教師の心の教育と夢を叶えた町の、感動のストーリー。人気メニューのレシピも掲載。
要旨 「まごの店」オープン当初の厨房は、ハラハラ大パニック！しかし、一歩ずつ着実に力をつけ、今では常に満席の大繁盛店。そこには、村林新吾先生の、「ほんまもんの心」を目指す熱い教育があった―。全国にここだけ！高校生が運営するレストラン「まごの店」は、開店前から行列ができ、２時間で２３０食が完売する！教師の心の教育と夢を叶えた町の感動のストーリー。
目次 第１章　勉強嫌いの剣道少年；第２章　料理人への扉；第３章　目指せ、日本一；第４章　まごの店、誕生；第５章　心は一日にしてならず；「まごの店」人気メニュー＋創作料理レシピ公開！
ISBN(13)、ISBN 978-4-903816-02-9　　 4-903816-02-8
書誌番号 1108017434

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