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【図書】 人生を料理した男

麻薬の売人からトップシェフへ --
ジェフ・ヘンダーソン ／著, 楡井浩一 ／訳   -- アスペクト -- ２００８．４ -- ２０ｃｍ -- ３７３ｐ

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タイトル 人生を料理した男
副書名 麻薬の売人からトップシェフへ
著者名等 ジェフ・ヘンダーソン ／著, 楡井浩一 ／訳  
出版 アスペクト ２００８．４
大きさ等 ２０ｃｍ ３７３ｐ
分類 936
個人件名 ヘンダーソン，ジェフ
注記 Ｃｏｏｋｅｄ．／の翻訳
著者紹介 【ヘンダーソン】１９６５年ロサンゼルスワッツ生まれ。数々の賞を受賞した売れっ子シェフ。ラスヴェガスの「シーザーズ・パレス・ホテル」でアフリカ系アメリカ人として初の料理長に任じられる。現在は、「カフェ・ベラージオ」の総料理長を務める。
内容紹介 ウィル・スミス主演で映画化決定。元麻薬の売人としてロスの暗黒街を牛耳っていたジェフが、差別や偏見を乗り越え、トップシェフになるまでを描いたサクセスストーリー。人生に力を与える感動のノンフィクション。
要旨 コカインの密売人としてロスの暗黒街を牛耳っていたジェフは、７年の刑務所暮らしの中で料理の楽しさと素晴らしさを知り、出所後、全米トップクラスの料理人へと登り詰める。人生に力を与えてくれる感動のノンフィクション。
目次 六品のコース料理を六十分で；ポケットの小銭；Ｔロウ；初めてのロレックス；逮捕；囚われの魂；終点の島；もうかちかち頭ではなく；厨房の裏事情；曙光；生活の糧；華麗なるギャッツビー；下積み時代；サボタージュ；年間最優秀シェフ；死者の魂に安らぎを
ISBN(13)、ISBN 978-4-7572-1459-0　　 4-7572-1459-6
書誌番号 1108020559
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1108020559

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 936/797 一般書 利用可 - 2040421176 iLisvirtual

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