資料詳細

【図書】 銀座のプロは世界一

名店を支える匠を訪ねて --
須藤靖貴／著 -- 日本経済新聞出版社 -- ２００８．３ -- １９ｃｍ -- ２７７ｐ

タイトル	銀座のプロは世界一
副書名	名店を支える匠を訪ねて
著者名等	須藤靖貴／著
出版	日本経済新聞出版社２００８．３
大きさ等	１９ｃｍ２７７ｐ
分類	672.136
件名	商店街－東京都中央区 , 銀座
著者紹介	１９６４年東京生まれ。駒澤大学文学部卒。スポーツ誌、健康誌の編集者を経て、９９年「俺はどしゃぶり」で第５回小説新潮長篇新人賞を受賞しデビュー。著書に「俺はどしゃぶり」「フルスウィング」「押し出せ青春」などがある。
内容紹介	銀座の老舗タウン誌「銀座百点」に連載の「プロを極める」を単行本化。銀座で活躍する各分野のプロの熟練の技術、表面に現れない奥義、名人の域に達するまでの修業の苦労などを「食」「美」「匠」などの章別に紹介。
要旨	東京・銀座のタウン誌『銀座百点』に掲載された「プロを極める」を一冊にまとめました。
目次	食；飲；美；匠；装；趣
ISBN(13)、ISBN	978-4-532-16657-1　　 4-532-16657-8
書誌番号	1108021089
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1108021089

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	４階社会科学 Map		672.1	一般書	利用可	-	2040490585