資料詳細

【図書】 きのこレシピ

しいたけ　しめじ　エリンギ　まいたけ　マッシュルーム　きくらげ　なめこ　えのきだけ -- マイライフシリーズ特集版 --
宗像伸子／料理, 難波宏彰／監修 -- グラフ社 -- ２００８．５ -- ２６ｃｍ -- ７９ｐ

タイトル	きのこレシピ
副書名	しいたけ　しめじ　エリンギ　まいたけ　マッシュルーム　きくらげ　なめこ　えのきだけ一年中手に入るきのこでおいしい料理１０６品
シリーズ名	マイライフシリーズ特集版
著者名等	宗像伸子／料理, 難波宏彰／監修
出版	グラフ社２００８．５
大きさ等	２６ｃｍ７９ｐ
分類	596.3
件名	料理－きのこ
著者紹介	【宗像】管理栄養士。ヘルスプランニング・ムナカタ主宰。帝国ホテルクリニック栄養コンサルタント。日本航空を初めとする様々な企業で、管理栄養士として栄養指導に携わり、テレビや新聞、雑誌など、マスコミでも活躍中。
内容紹介	エリンギの牛肉巻きフライ、きのこオムレツ、ほうれん草としめじの華風炒め、きのこのポタージュなどきのこのおいしいレシピが満載。手に入りやすいきのこと選び方、栄養、医療知識コラムなども掲載。
ISBN(13)、ISBN	978-4-7662-1134-4　　 4-7662-1134-0
書誌番号	1108023351
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1108023351

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