資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 ようこそポルトガル食堂へ

私のとっておき --
馬田草織 ／著   -- 産業編集センター -- ２００８．４ -- ２２ｃｍ -- １５９ｐ

資料詳細

タイトル ようこそポルトガル食堂へ
シリーズ名 私のとっておき
著者名等 馬田草織 ／著  
出版 産業編集センター ２００８．４
大きさ等 ２２ｃｍ １５９ｐ
分類 293.69
件名 飲食店－ポルトガル , 料理（西洋）－ポルトガル , ポルトガル－紀行・案内記
著者紹介 １９７０年東京都生まれ。出版社で食を中心に雑誌編集に携わり独立。雑誌、書籍などで食や旅にまつわる取材活動を幅広く行っている。フリーランス・ライター、編集者。
内容紹介 どこか懐かしさを感じさせる、素朴でほっとする料理の数々。日本人に響く美味しい国「ポルトガル」で、カメラ片手に家庭のキッチンやレストランの厨房を訪ね歩いた、食と旅のフォトエッセイ。
要旨 素朴で飾の気のない、ほっとする料理の数々。ヨーロッパの最西端にある細長くて小さな国・ポルトガルは、どこか懐かしさを感じさせてくれる、日本人に響く美味しい国。カメラ片手に家庭のキッチンやレストランの厨房を訪ね歩き、ポルトガルの食の旨味をギュッと１冊に封じ込めた食旅エッセイ。料理レシピつき。
目次 リスボンとその周辺；コインブラとその周辺；ポルトガル食堂；ポルネとドウロ地方；ミーニョ地方；アレンテージョ地方
ISBN(13)、ISBN 978-4-86311-011-3　　 4-86311-011-1
書誌番号 1108026884

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 3 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
磯子 公開 Map 293.6 一般書 利用可 - 2040762410 iLisvirtual
栄 公開 Map 293.6 一般書 利用可 - 2054135290 iLisvirtual
瀬谷 公開 Map 293.6 一般書 利用可 - 2040950276 iLisvirtual

ページの先頭へ