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【図書】 基礎から学ぶ！スポーツ栄養学

鈴木志保子 ／著   -- ベースボール・マガジン社 -- ２００８．５ -- ２１ｃｍ -- １９１ｐ

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タイトル 基礎から学ぶ！スポーツ栄養学
著者名等 鈴木志保子 ／著  
出版 ベースボール・マガジン社 ２００８．５
大きさ等 ２１ｃｍ １９１ｐ
分類 780.19
件名 スポーツ , 栄養
注記 文献あり　索引あり
著者紹介 １９６５年東京都出身。実践女子大学卒業後、同大学院修了。国立健康・栄養研究所研修生を経て、東海大学大学院医学研究科修了。神奈川県立保健福祉大学保健福祉学部栄養学科准教授。多数のスポーツ現場で栄養サポートや指導を行う。日本スポーツ栄養研究会副会長など。
内容紹介 パフォーマンス向上に欠かせないスポーツ栄養学の基礎知識を、指導経験豊富な著者が完全網羅。スポーツ愛好者はもちろん、トップアスリートまで満足できるスポーツ栄養学の決定版。
要旨 進化するカラダは、何をどう食べるかで決まる！パフォーマンス向上に欠かせないスポーツ栄養学の基礎知識を、指導経験豊富な著者が完全網羅。スポーツ愛好者はもちろん、トップアスリートまで満足できるスポーツ栄養学の決定版。
目次 第１章　栄養素と食品の基礎知識；第２章　身体のしくみ；第３章　エネルギー代謝；第４章　コンディショニングのための栄養；第５章　競技力向上のための栄養；第６章　世代別に見るスポーツ栄養の考え方と栄養サポートとのかかわり方
ISBN(13)、ISBN 978-4-583-10069-2　　 4-583-10069-8
書誌番号 1108036880

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神奈川 公開 Map 780 一般書 利用可 - 2058606556 iLisvirtual

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