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【図書】 世界の食料生産とバイオマスエネルギー

２０５０年の展望 --
川島博之 ／著   -- 東京大学出版会 -- ２００８．５ -- ２１ｃｍ -- ３００ｐ

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タイトル 世界の食料生産とバイオマスエネルギー
副書名 ２０５０年の展望
著者名等 川島博之 ／著  
出版 東京大学出版会 ２００８．５
大きさ等 ２１ｃｍ ３００ｐ
分類 611.3
件名 食糧問題 , エネルギー
注記 文献あり　索引あり
著者紹介 １９５３年東京生まれ。８３年東京大学工学系大学院博士課程単位取得退学、東京大学生産技術研究所助手。８９年農林水産省農業環境技術研究所主任研究官。９８年東京大学大学院農学生命科学研究科助教授。現在、東京大学大学院農学生命科学研究科准教授。
内容紹介 世界の食料生産、供給、貿易などの現状を、世界銀行などのデータに基づいて網羅的に分析。食との競合が危惧されているバイオマスエネルギーなどについても言及しながら、近未来の食料と環境について展望する。
要旨 食か、環境か？食料や石油の価格が大きく変動するなかで、私たちは食とどう関わっていけばいいのか。未来へのカギを握る一冊。
目次 第１部　食料をめぐる現状（土地利用と食料―広い休耕地／増やせる栽培面積；農作物―倍増した穀物生産量／飼料需要が急伸する大豆；畜産物・水産物―５０年前の３倍になった食肉生産量／横ばいの漁獲量；バイオマスエネルギー―なって言う林保護との衝突）；第２部　技術革新による変化（窒素肥料―単収増加の立役者／深刻化する環境汚染；農民と土地―減少する農業人口／貧しい世界の農民；食料貿易と自給率―西洋が輸出、東洋が輸入／多くの国で低下する自給率）；第３部　２０５０年の展望（資源と農業生産―資源は不足していない；国、地域別の分析―穀物の大量輸入国にならない中国／食料供給基地となるブラジル；食料生産の未来―バイオマスエネルギーとの競合は起きない）
ISBN(13)、ISBN 978-4-13-072102-8　　 4-13-072102-X
書誌番号 1108037161

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 611.3 一般書 利用可 - 2053414284 iLisvirtual

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