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【図書】 給食で育つ賢い子ども

全国おいしい学校給食マップ -- ソトコト新書 --
金丸弘美 ／著   -- 木楽舎 -- ２００８．５ -- １８ｃｍ -- ２４４ｐ

資料詳細

タイトル 給食で育つ賢い子ども
副書名 全国おいしい学校給食マップ
シリーズ名 ソトコト新書
著者名等 金丸弘美 ／著  
出版 木楽舎 ２００８．５
大きさ等 １８ｃｍ ２４４ｐ
分類 374.94
件名 学校給食
著者紹介 １９５２年佐賀県生まれ。食育や観光事業のワークショップのプランニングから、ツアーへの展開、公開授業、幼稚園から大学まで各学校での食の講師なども手がける。
内容紹介 給食は食育の柱。命の原点を考える教育が食育。全国３８ケースの給食現場やそれに携わる人びとの試行錯誤する姿を通して、給食の未来や現代社会が抱えている食問題解決の糸口を見出すことができる１冊。
要旨 全国おいしい学校給食マップ。
目次 北海道置戸町立勝山小学校　栄養よりもおいしさ優先；秋田県藤里町立藤里小学校　焼きたての秋田クロワッサン；秋田県ＪＡンビニＡＮＮ・ＡＮ（じゃんびにあんあん）　全国初の地産地消・食育コンビニ；岩手県岩泉町立岩泉小学校　地域の誇りを育てる名水；埼玉県Ｓｕｎｎｙ‐Ｓｉｄｅ　Ｕｐ！Ｋｉｎｄｅｒｇａｒｔｅｎ　おいしいものと正しい味覚；埼玉県深谷市立上柴東小学校　手づくりの食育；埼玉県財団法人埼玉県学校給食会　地元の食材は給食から；千葉県市川市立行徳小学校　文化や社会を「食べて」知る；千葉県野田市立みずき小学校　牛がやってくる小学校；千葉県農事組合法人多古町旬の味直産センター、東京都江東区立辰巳小学校、江東区立元加賀小学校、品川区立第二延山小学校、品川区立京陽小学校、品川区立大井第一小学校　葉付きニンジンと総合学習〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 978-4-86324-001-8　　 4-86324-001-5
書誌番号 1108038654

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戸塚 公開 Map 374 一般書 利用可 - 2040922531 iLisvirtual

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