資料詳細

【図書】 五訂増補　家庭のおかずのカロリーガイド

家庭のおかず（四群の食材順・調理法別）　家庭のおかずのレシピ＆栄養価一覧 --
香川芳子／監修 -- 女子栄養大学出版部 -- ２００８．７ -- １５×２１ｃｍ -- ２１６ｐ

タイトル	五訂増補　家庭のおかずのカロリーガイド
副書名	家庭のおかず（四群の食材順・調理法別）　家庭のおかずのレシピ＆栄養価一覧
著者名等	香川芳子／監修
出版	女子栄養大学出版部２００８．７
大きさ等	１５×２１ｃｍ２１６ｐ
分類	498.55
件名	カロリー
注記	索引あり
著者紹介	女子栄養大学学長。
内容紹介	おなじみの家庭料理５５２品を、４郡別に分けて栄養価を掲載。全メニュー、すぐに作れるレシピ付き。巻末には、くわしい栄養価一覧も収録。「五訂増補日本食品標準成分表」のデータ対応。
要旨	おなじみの手作り料理５５２品四群別に分けて栄養価を収載。全メニューすぐに作れるレシピつき。
目次	家庭のおかず（四群の食材順・調理法別）（第１群（卵料理；乳・乳製品料理）；第２群（魚料理；魚介料理　ほか）；第３群（野菜料理；芋・芋加工品料理　ほか）；第４群（穀類料理））
ISBN(13)、ISBN	978-4-7895-0620-5　　 4-7895-0620-7
書誌番号	1108048923
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1108048923

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
保土ケ谷	書庫		498.5/コ	一般書	利用可	-	2041310475