資料詳細

【図書】 手作り冷凍食品で安心・安全・おいしい！おかず

食費が下がる！簡単ホームフリージング -- 別冊すてきな奥さん --
村田裕子／監修 -- 主婦と生活社 -- ２００８．８ -- ２６ｃｍ -- ７９ｐ

タイトル	手作り冷凍食品で安心・安全・おいしい！おかず
副書名	食費が下がる！簡単ホームフリージング
シリーズ名	別冊すてきな奥さん
著者名等	村田裕子／監修
出版	主婦と生活社２００８．８
大きさ等	２６ｃｍ７９ｐ
分類	596
件名	料理
著者紹介	大学で栄養学を学び、卒業後、出版社に入社し編集者となる。その後国内外で料理修業し、料理研究家に転身。テレビ、雑誌、新聞などで、カンタンでおしゃれな家庭料理やお菓子を提案。冷凍冷蔵庫のコンサルティングアドバイザーとしても活躍。料理研究家・管理栄養士。著書多数。
内容紹介	国産の食材を安い時にまとめ買いし、冷凍保存して食べ切れば、安心安全で節約にもなる。本書では、よく使う食材を冷凍する基礎編、手作りおかずの冷凍＆アレンジレシピの実践編などを収録。
ISBN(13)、ISBN	978-4-391-62668-1　　 4-391-62668-3
書誌番号	1108052660

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
港北	公開		596	一般書	貸出中	-	2041365423