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【図書】 チョコレートを滅ぼしたカビ・キノコの話

植物病理学入門 --
ニコラス・マネー ／著, 小川真 ／訳   -- 築地書館 -- ２００８．８ -- ２０ｃｍ -- ２９９ｐ

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タイトル チョコレートを滅ぼしたカビ・キノコの話
副書名 植物病理学入門
著者名等 ニコラス・マネー ／著, 小川真 ／訳  
出版 築地書館 ２００８．８
大きさ等 ２０ｃｍ ２９９ｐ
分類 615.83
件名 菌類 , 植物病学
注記 Ｔｈｅ　ｔｒｉｕｍｐｈ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｆｕｎｇｉ．／の翻訳
注記 文献あり　索引あり
著者紹介 【マネー】イギリス生まれ。ブリストル大学卒。生物学専攻、菌学を志す。エクセター大学博士課程修了。マイアミ大学植物学教授。本書のほかに、「ふしぎな生きものカビ・キノコ」を出版。
内容紹介 人類の歴史、生物の進化の隠れた主役、カビ・キノコ。地球上に、何億年も君臨してきた菌類王国の知られざる生態を描くとともに、豊富なエピソードを交えた、平易でありながら高度な植物病理学の入門書。
要旨 ジャガイモ、トウモロコシ、コーヒー、チョコレート（カカオ）、ゴムの生産に大きな影響力をもち、クリやニレなど都市景観を形成する樹木を大量枯死に追いやる。生物兵器から恐竜の絶滅まで、地球の歴史・人類の歴史の中で、大きな力をふるってきた生物界の影の王者、カビ・キノコ。彼らは、今また不気味な動きを見せている。本書は、地球上に、何億年も君臨してきた菌類王国の知られざる生態を描くとともに、豊富なエピソードを交えた平易でありながら高度な植物病理学の入門書である。
目次 第１章　風景を変えたカビ；第２章　ニレとの別れ；第３章　コーヒーを奪う奴；第４章　チョコレート好きのキノコ；第５章　消しゴムを消す菌；第６章　穀物の敵；第７章　カビが作るジャガイモスープ；第８章　止まらない木の枯れ―未来に向けての菌とヒトのかかわり
ISBN(13)、ISBN 978-4-8067-1372-2　　 4-8067-1372-4
書誌番号 1108055554

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 615.8 一般書 利用可 - 2041445028 iLisvirtual
保土ケ谷 公開 Map 615 一般書 利用可 - 2041141223 iLisvirtual

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