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【図書】 パブとビールのイギリス

飯田操 ／著   -- 平凡社 -- ２００８．８ -- ２０ｃｍ -- ２７８ｐ

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タイトル パブとビールのイギリス
著者名等 飯田操 ／著  
出版 平凡社 ２００８．８
大きさ等 ２０ｃｍ ２７８ｐ
分類 383.8
件名 ビール－歴史 , 酒場 , イギリス
注記 文献あり　索引あり
著者紹介 １９４６年兵庫県生まれ。大阪教育大学大学院修士課程修了。現在、広島大学大学院総合科学研究科教授。
内容紹介 古きよきイギリスへの郷愁を誘うパブとビールは、癒しの場と味であるとともに、酒乱と悪漢たちの活躍する場でもあった。本書は、ビールとパブの起源から、現代までの歴史をたどる。飲酒文化にみる英国庶民誌。
要旨 パブの一杯のビールから、イギリス社会が見えてくる。ビールとパブの起源から現代までの歴史をたどる。飲酒文化にみる英国庶民誌。
目次 序章　イギリスのパブとビール；第１章　ビールの文化史（一六世紀まで）；第２章　パブの文化史（一六世紀まで）；第３章　大量飲酒の時代（一七世紀）；第４章　産業革命の時代と飲酒（一八世紀）；第５章　大英帝国のパブとビール（一九世紀）；第６章　大企業化とマス・メディアの時代（二〇世紀）；終章　パブとビールのイギリス性
ISBN(13)、ISBN 978-4-582-45233-4　　 4-582-45233-7
書誌番号 1108060057

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
山内 公開 Map 383.8 一般書 利用可 - 2041173052 iLisvirtual
栄 公開 Map 383.8 一般書 利用可 - 2041195226 iLisvirtual

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