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【図書】 地域ブランドの戦略と管理

日本と韓国　米から水産品まで --
斎藤修 ／編著   -- 農山漁村文化協会 -- ２００８．８ -- ２２ｃｍ -- ３０１ｐ

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タイトル 地域ブランドの戦略と管理
副書名 日本と韓国　米から水産品まで
著者名等 斎藤修 ／編著  
出版 農山漁村文化協会 ２００８．８
大きさ等 ２２ｃｍ ３０１ｐ
分類 611.4
件名 農産物－日本 , 農産物－韓国
著者紹介 １９５１年埼玉県生まれ。千葉大学園芸学部を経て、東京大学大学院農学研究科博士課程修了。８１年広島大学助手、助教授。９２年広島大学教授。９７年千葉大学教授。現在の主な社会活動：日本フードシステム学会会長。日本農業経済学会賞、同学会学術賞、日本フードシステム学会学術賞受賞。
内容紹介 商品開発・評価手法、情報管理、販売促進策など理論編と、米、青果物、水産物、鶏肉、牛肉、加工食品など各ブランドの戦略、管理の具体的手法を先進事例に学ぶ。「地域連合ブランド」などもある韓国の最新事情も収録。
要旨 商品開発・評価手法、情報管理、販売促進策など理論編と、米、青果物、水産物、鶏肉、牛肉、加工食品など各ブランドの戦略、管理の具体的手法を先進事例に学ぶ。「地域連合ブランド」などもある韓国の最新事情も収録。
目次 第１部　地域ブランドをめぐる基本的課題（地域ブランドの戦略と管理の体系化；地域ブランドと評価手法；農業・中小食品企業における商品開発とブランド化―消費者購買行動、関係性マーケティングの視点から　ほか）；第２部　各分野における地域ブランドの戦略と管理（青果物をめぐる地域ブランドの戦略と管理；水産物をめぐる地域ブランドの戦略と課題；米をめぐる地域ブランドの戦略と課題　ほか）；第３部　韓国における地域ブランドの戦略と課題（韓国における地域ブランドの戦略と課題；韓国における青果物の地域ブランドの戦略と課題；韓国における米の地域ブランドの戦略と課題　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-540-08246-7　　 4-540-08246-9
書誌番号 1108062538
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1108062538

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中央 ４階自然科学 Map 611.4 一般書 利用可 - 2040562802 iLisvirtual

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