千松信也 /著   -- リトル・モア -- 2008.9 -- 19cm -- 223p

資料詳細

タイトル ぼくは猟師になった
著者名等 千松信也 /著  
出版 リトル・モア 2008.9
大きさ等 19cm 223p
分類 916
件名 狩猟
著者紹介 1974年兵庫県出身。京都大学文学部在学中に狩猟免許を取得し、先輩猟師から伝統のワナ猟、網猟を学ぶ。運送会社で働くかたわら、今年8年目の猟期を迎える現役猟師。
内容紹介 獲って、さばいて、食べる。猟師8年目、京都に住む33歳の若き猟師による書き下ろしエッセイ。彼は一体何を思い、猟師になったのか。自然と共にある生活から、現代の食卓を見つめなおす。
要旨 獲って、さばいて、食べる。狩猟8年目、33歳の猟師の暮らし。京都に住む若者は、いったい何を思い猟師になったのか?自然と共にある生活から、現代の食卓を見つめなおす。獲物の解体や、調理方法、ワナのメカニズムを写真と図で詳細に解説。猟師の1年間の生活に密着できるエッセイ。
目次 第1章 ぼくはこうして猟師になった(妖怪がいた故郷;獣医になりたかった;大学寮の生活とアジア放浪 ほか);第2章 猟期の日々(獲物が教える猟の季節;見えない獲物を探る;ワナを担いでいざ山へ ほか);第3章 休猟期の日々(薪と過ごす冬;春のおかずは寄り道に;夏の獲物は水のなか ほか)
ISBN(13)、ISBN 978-4-89815-244-7   4-89815-244-9
書誌番号 1108062685

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山内 公開 Map 916/セ 一般書 利用可 - 2042037144 iLisvirtual