資料詳細

【図書】 ７０　ｃｌａｓｓｉｃ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　ｒｅｃｉｐｅｓ

ａｕｔｈｅｎｔｉｃ　ｄｉｓｈｅｓ　ｓｈｏｗｎ　ｓｔｅｐ　ｂｙ　ｓｔｅｐ． -- ｐｂｋ．　ｅｄ． --
ｂｙ　Ｍａｓａｋｉ　Ｋｏ． , ｐｈｏｔｏｇｒａｐｈｓ　ｂｙ　Ｊｕｌｉｅｔ　Ｐｉｄｄｉｎｇｔｏｎ． , ｉｌｌｕｓｔｒａｔｅｄ　ｂｙ　Ｄａｖｉｄ　Ｍａｄｅｌｅｉｎｅ． -- Ｓｏｕｔｈｗａｔｅｒ -- ｃ２００７ -- ２９　ｃｍ． -- ９６　ｐ．：　ｃｏｌ．　ｉｌｌ．

タイトル	７０　ｃｌａｓｓｉｃ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　ｒｅｃｉｐｅｓ
副書名	ａｕｔｈｅｎｔｉｃ　ｄｉｓｈｅｓ　ｓｈｏｗｎ　ｓｔｅｐ　ｂｙ　ｓｔｅｐ．
版情報	ｐｂｋ．　ｅｄ．
著者名等	ｂｙ　Ｍａｓａｋｉ　Ｋｏ． , ｐｈｏｔｏｇｒａｐｈｓ　ｂｙ　Ｊｕｌｉｅｔ　Ｐｉｄｄｉｎｇｔｏｎ． , ｉｌｌｕｓｔｒａｔｅｄ　ｂｙ　Ｄａｖｉｄ　Ｍａｄｅｌｅｉｎｅ．
出版	Ｓｏｕｔｈｗａｔｅｒｃ２００７
大きさ等	２９　ｃｍ．９６　ｐ．：　ｃｏｌ．　ｉｌｌ．
分類	596.21
注記	Ｉｎｃｌｕｄｅｓ　ｉｎｄｅｘ．
注記	Ｓｕｂｊｅｃｔ　：　Ｓｕｓｈｉ．
内容	Ｉｇｒｅｄｉｅｎｔｓ　－－　Ｆｉｓｈ　ａｎｄ　ｍｅａｔ　ｄｉｓｈｅｓ　－－　Ｖｅｓｉｔａｂｌｅ，　ｅｇｇ　ａｎｄ　ｔｏｆｕ　ｄｉｓｈｅｓ　－－　Ｒｉｃｅ　ａｎｄ　ｎｏｏｄｌｅ　ｄｉｓｈｅｓ　－－　Ｓｕｓｈｉ　－－　Ｓｏｕｐｓ　－－　Ｓｗｅｅｔｓ　－－　Ｐａｒｔｙ　ｍｅａｌｓ．
ISBN(13)、ISBN	978-1-84476-455-6　　 1-84476-455-9
書誌番号	1108065069
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1108065069

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	３階一般調査 Map	日本紹介英語	596.2	一般書	利用可	-	2041490287